Seria śniadaniowa to zbiór inspiracji, dla tych którzy szukają pomysłów na pyszne śniadania. Moje posiłki są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Dziś coś pysznego - placuszki z banana, do których wykonania w podstawowej wersji potrzebujecie jedynie dwóch składników. Naprawdę nie ma nic prostszego! Zachęcam Was do spróbowania.
Placuszki z banana
Składniki:
* jajko
* banan
opcjonalnie: mąka
dodatki: truskawki, inne owoce, syrop klonowy, miód
Sposób przygotowania:
Banana kroimy na plasterki, następnie rozdrabniamy widelcem aż do powstania papki. Dodajemy jajko i mieszamy. Tak naprawdę całość jest już gotowa i można smażyć placki, jednak:
* gdy masa wydaje Wam się zbyt rzadka, można dodać odrobinę mąki (ja nigdy tego nie robię, placki ciężej się odwraca jednak smakują znakomicie, nawet jeśli trochę się rozpadają)
Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu - ja używam do smażenie oleju kokosowego. Łyżką nakładamy małe porcje smażąc placuszki z obu stron aż do zarumienienia.
Tadam - gotowe.
Placuszki można jeść z owocami - smakują cudownie z truskawkami oraz polane miodem lub syropem klonowym. Oczywiście bez wszelkich dodatków są równie pyszne. Jak najbardziej polecam.
Smacznego!